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產品分類：快速到貨 - 泡麵、食品、調味料 - 罐頭食品、香鬆 - 肉醬
《正宗度小月》辣味肉燥(360/罐) -
建議售價$150
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《正宗度小月》辣味肉燥(360/罐)
創始人洪芋頭本在台南、安平間渡船為生，然每逢夏秋風狂雨暴之際，渡船有傾覆之險，生意清淡，俗稱小月。洪芋頭曾得名師真傳，善烹飪之術，為度過小月，洪芋頭即心鑽研，以豬肉製成肉燥和於麵上，配以蝦湯、蒜泥、黑醋等作料，成為風味絕佳，膾炙人口的擔仔麵，到日治時期在台南五條港水仙宮前營業時，懸掛「度小月」於麵攤前，意外形成獨步全台的度小月飲食文化。 擔仔麵與眾不同的風味，主要在拌麵的肉燥，是祖傳三代的秘方而炒得特別香，聞之令人垂涎。如今，洪芋頭擔仔麵除了麵攤的營業外，也研製加工，將肉燥製成罐裝供應市場，一般人只要將洪芋頭肉燥加適量水、溫熱至香味，然後以蝦子熬湯，將肉燥及配料加入，便能做出和類似口味的擔仔麵，更成為旅居異鄉的台灣遊子解鄉愁的珍愛食品。 食用方式： 可以用於拌飯、拌麵、調味冷食，炒菜時加入，更可提升風味。 |
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品 名：《正宗度小月》辣味肉燥
容 量：360/罐
成 份：生鮮豬肉、砂糖、醬油、食鹽、蔥酥、調味料、辣椒
產 地：台灣
保存時間：18個月
有限期限：標示於包裝上
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